資料詳細

項目 内容
名称 標準精米の具備すべき条件
名称よみがな ひょうじゅんせいまいのぐびすべきじょうけん
識別子 00
資料番号 08214
資料種別 現物
物・文書別 文書
数量 1
単位 枚
縦 253
横 370
年代 1938（昭和13）年5月10日
作成者 京都府警察部衛生課
概要 標準精米を食べる事を推奨し、標準精米に具備されてなくてはならない3つの条件として、無砂搗、七分搗、無淘洗を挙げている。無砂七分搗米の炊き方が解説されている。
資料群名 藤田 義一
資料群区分 贈
資料群整理番号 0077
資料群整理番号枝番 00148
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閲覧可否 可